Grossiste charcuterie en gros

Grossiste charcuterie en gros, la société familiale FAR Salaisons commercialise un Jambon d’Ardenne, labellisé par l’organisme Promag SPRL. Présentation de la certification.

Au-delà de la reconnaissance géographique du produit, le Jambon d’Ardenne est également contrôlé par un certificateur agréé par les pouvoirs publics, à savoir Promag SPRL. Depuis 1977, cette société vérifie la conformité de produits, dans divers secteurs d’activité : le but étant de garantir aux clients leur indéniable qualité. Pour cela, elle suit scrupuleusement un processus de certification très élaboré. En tant que grossiste charcuterie en gros, FAR Salaisons s’y soumet également, afin de se voir délivrer la précieuse étiquette ou le scellé numéroté, un garant de qualité et du contrôle effectué. Puis, au-delà des techniques utilisées, la qualité de la viande utilisée et l’amour du métier – et surtout de la tradition – de Jean-Claude Rausin, feront le reste ! Aujourd’hui, son produit s’exporte au-delà des frontières belges.